Cinco cursos serão ofertados no mês de agosto na Carreta Escola de Gastronomia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) na orla de Camaçari. O projeto estará em Guarajuba, fruto da parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo (Setur). As capacitações acontecem de forma gratuita, nos turnos matutino e vespertino, com carga horária diversa.
No período da manhã estão programados os seguintes cursos: de Cozinha Básica, entre os dias 3 e 12 de agosto, Preparação de Café da Manhã, de 17 a 26 de agosto. Os dois têm carga horária de 20h e acontecem das 9h às 12h.
Já no turno vespertino, acontecerão: Pães Delícia, nos dias 3 e 4 de agosto, das 13h às 17h, com carga horária de 8h; Pizzas, de 5 a 13 de agosto; e Preparo de Bolos e Tortas, de 17 a 26 de agosto, sendo esses dois últimos das 14h às 17h, com carga horária de 20h.
Com estrutura moderna e ambiente preparado para o aprendizado, a Carreta Escola de Gastronomia é totalmente equipada e funciona como uma verdadeira cozinha industrial sobre rodas. Para agosto, as vagas já estão preenchidas, mas em breve a Setur divulgará as inscrições para setembro.
O equipamento está instalado no Guarajuba Shopping, localizado na Alameda Guarajuba Malls, na Estrada do Coco (BA-099), Km 42,5.
Foto: Juliano Sarraf
