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A produção baiana de ovos de galinha cresceu pelo sexto ano consecutivo, entre 2024 e 2025 (+5,0% ou mais 4,435 milhões de dúzias), ficando em 92,954 milhões de dúzias – também o maior quantitativo nos 25 anos de série histórica (desde 2001), quebrando o recorde do ano anterior, segundo dados do IBGE, divulgados nesta quarta-feira (18).
A produção brasileira de ovos de galinha em 2025 foi de 4,953 bilhões de dúzias, um aumento de 4,4% em relação ao ano anterior. O total da produção anual também é um recorde na série histórica da pesquisa, iniciada, no país como um todo, em 1987.
Responsável por 25,2% do total, São Paulo liderou a produção de ovos de galinha no país, em 2025.
A Bahia se manteve na 12ª colocação entre os estados, respondendo por 1,9% do total, mesma participação de 2024.
