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Ovos eclodiram dentro de cartela em calor de aproximadamente 37\u00baC. Elas foram resgatadas com vida, mas os quatro filhotes acabaram morrendo. Entenda como isso aconteceu. Codornas nascem em prateleira de mercado em Campo Maior
\nQuatro codornas eclodiram de uma cartela de ovos em uma prateleira de um mercado em Campo Maior, Norte do Piau\u00ed. Funcion\u00e1rios do local perceberam que a cartela com 30 ovinhos estava se mexendo e, ao chegarem perto, viram as avezinhas nascendo. Elas morreram logo depois. Mas, por que os ovos chocaram em vez de estragarem por causa da alta temperatura do ambiente, que passou de 37\u00baC?
\n\u201cOvo f\u00e9rtil, uma temperatura que se aproxime dos 37\u00b0C e uma umidade que passe dos 60%, deram condi\u00e7\u00f5es para a eclos\u00e3o. A temperatura acima da ideal, 37,2\u00b0C, pode antecipar a eclos\u00e3o. Abaixo, pode atrasar. Ambos os casos trazem preju\u00edzos de desenvolvimento para as aves\u201d, destacou o zootecnista Bruno Costa, que tamb\u00e9m foi criador de codorna.
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\nO zootecnista acredita que os ovos eram “galados”, ou seja, fecundados (possu\u00edam embri\u00f5es). Os filhotes levam, em m\u00e9dia, 17 dias para nascer. A varia\u00e7\u00e3o de temperatura, contudo, pode acelerar ou atrasar a eclos\u00e3o.
\n\u201cO ovo galado ou f\u00e9rtil \u00e9 aquele que \u00e9 fecundado (possui \u00f3vulo espermatozoide). Os ovos que encontramos em supermercados s\u00e3o apenas uma c\u00e9lula feminina, incapaz de existir eclos\u00e3o. A galinha n\u00e3o depende de galo para produ\u00e7\u00e3o, assim como a codorna\u201d, explicou Costa.
\nSegundo o especialista, a legisla\u00e7\u00e3o indica que granjas produtoras de ovos para consumo produzam lotes que tenham apenas aves f\u00eameas.
\n\u201cAs empresas que trabalham com pintos vendem lotes sexados, tanto de codornas quanto de galinhas. Legalmente falando, s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel vender ovos de granjas onde h\u00e1 fiscaliza\u00e7\u00e3o e [os selos] SIM [Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal], SIE [Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Estadual] ou SIF [Selo de Inspe\u00e7\u00e3o Federal]\u201d, disse o zootecnista.
\nCodornas nascem em prateleira de mercado ap\u00f3s ovos eclodirem por alta temperatura no Piau\u00ed
\nArquivo Pessoal
\nDe acordo com o zootecnista, os ovos fecundados podem ser consumidos, desde que n\u00e3o tenham est\u00edmulo para incuba\u00e7\u00e3o com temperaturas altas, por exemplo. Em mercados, eles devem estar em temperaturas mais amenas e em locais climatizados para a eclos\u00e3o n\u00e3o acontecer.
\n\u201cSe coletar [comprar] ovo f\u00e9rtil e colocar na geladeira, o embri\u00e3o n\u00e3o desenvolve, mas tamb\u00e9m n\u00e3o tem a mesma validade que ovos n\u00e3o galados, estraga mais r\u00e1pido. Apesar de muitos com\u00e9rcios n\u00e3o serem climatizados, os ovos ficam em temperatura ambiente, que n\u00e3o \u00e9 o ideal, mas como \u00e9 um produto que tem muita sa\u00edda, n\u00e3o dura em prateleira\u201d, destacou.
\nFiscaliza\u00e7\u00e3o
\nO coordenador da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Campo Maior, Kerson Oliveira, informou ao g1 que ir\u00e1 at\u00e9 o mercado para saber o que aconteceu.
\n\u201cN\u00f3s fazemos fiscaliza\u00e7\u00f5es todos os dias, mas s\u00e3o centenas de com\u00e9rcios aqui e n\u00e3o temos como estar em todos todo tempo. J\u00e1 solicitei a uma equipe de fiscais para irem at\u00e9 o estabelecimento para saber o que realmente aconteceu. Porque n\u00e3o era para acontecer isso, os ovos devem estragar e n\u00e3o devem estar fecundados e eclodir. Vamos neste primeiro momento entender para depois saber quais medidas vamos tomar\u201d, afirmou o coordenador.
\nEntenda o caso
\nCodornas nascem em prateleira de mercado ap\u00f3s ovos eclodirem por alta temperatura no Piau\u00ed
\nArquivo Pessoal
\nO gerente e um funcion\u00e1rio de um mercado em Campo Maior, a 80 km de Teresina, ficaram surpresos ao presenciar o nascimento de quatro codornas em uma prateleira do estabelecimento. Segundo especialistas, o calor de aproximadamente 37 \u00baC provocou a eclos\u00e3o dos ovos que estavam \u00e0 venda.
\nO caso aconteceu em 21 de setembro e circulou nas redes sociais nesta quinta-feira (13). Resgatadas com vida, as quatro aves acabaram morrendo.
\n\u201cLevei o celular no ponto de filmar. Ficamos muito surpresos ao encontrar os filhotes nascendo. Eu j\u00e1 havia mudado as cartelas de lugar devido ao calor, porque s\u00e3o de pl\u00e1stico\u201d, comentou F\u00e1bio Gomes, gerente do estabelecimento.
\nImagens registradas pelo gerente mostram o momento em que ele abre a cartela e encontra os quatro filhotes. Um deles chega a cair e \u00e9 aparado pelo homem. De acordo com ele, duas das aves morreram minutos depois. As outras foram entregues ao fornecedor dos ovos e morreram no dia seguinte.
\n\u201cO fornecedor ficou espantado tamb\u00e9m, s\u00f3 acreditou porque eu estava contando pra ele. E queria fazer a troca da cartela, mas n\u00e3o aceitei. Ainda hoje estou com ela aqui\u201d, contou.
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\nB-R-O br\u00f3
\nO m\u00eas de setembro marca o in\u00edcio do B-R-O br\u00f3, express\u00e3o que denomina os meses com termina\u00e7\u00e3o \u201cbro\u201d, conhecidos como os mais quentes do ano. Segundo a Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos H\u00eddricos (Semar) do Piau\u00ed, neste ano, a previs\u00e3o \u00e9 de m\u00e1ximas acima da m\u00e9dia, superiores aos 40 \u00b0C.
\nAltas temperaturas e calor no B-R-\u00d3 br\u00f3 em Teresina e no Piau\u00ed viram meme nas redes sociais
\n\u201c\u00c9 um m\u00eas em que as temperaturas elevam e a umidade do ar fica mais baixa. No fim do m\u00eas, come\u00e7a a primavera, quando tem in\u00edcio um processo de aquecimento do nosso hemisf\u00e9rio. Al\u00e9m de uma massa de ar seco estar posicionada sobre nossa regi\u00e3o\u201d, explicou S\u00f4nia Feitosa, meteorologista da Semar.
\n\u201cA previs\u00e3o \u00e9 que em setembro, outubro e novembro, as temperaturas m\u00e1ximas sejam de normal a acima da m\u00e9dia, que costuma ser de 38 \u00b0C\u201d, afirmou a especialista.
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