A gastronomia de Cama\u00e7ari ganha destaque com a participa\u00e7\u00e3o do cozinheiro David Luiz Franco no programa Panela de Bairro, da TV Bahia, que revela chefs e cozinheiros respons\u00e1veis por inovar na culin\u00e1ria baiana. Para a disputa, o cozinheiro escolheu apresentar o mungunz\u00e1 salgado, receita feita com milho vermelho, feij\u00e3o-de-corda e carnes salgadas, prato que, segundo ele, une tradi\u00e7\u00e3o familiar e identidade nordestina.<\/p>\n\n\n\n
O epis\u00f3dio foi exibido no dia 11 de julho, e a vota\u00e7\u00e3o popular ser\u00e1 realizada entre os dias 25 de julho, a partir das 12h, e 28 de julho, at\u00e9 as 14h. A escolha do p\u00fablico ocorrer\u00e1 por meio de um link que ser\u00e1 disponibilizado pela organiza\u00e7\u00e3o do Panela de Bairro no portal oficial do programa [https:\/\/redeglobo.globo.com\/redebahia\/panela-de-bairro\/<\/a>].<\/p>\n\n\n\n David, 53 anos, \u00e9 natural de Fortaleza (CE). Morador h\u00e1 26 anos de Monte Gordo, na orla de Cama\u00e7ari, ele det\u00e9m o t\u00edtulo de cidad\u00e3o cama\u00e7ariense. H\u00e1 duas d\u00e9cadas, comanda o restaurante Feijoada do David, localizado no Box 1 do Mercado Municipal de Monte Gordo. No card\u00e1pio, al\u00e9m da tradicional feijoada, que \u00e9 a especialidade da casa, s\u00e3o oferecidos pratos como mocot\u00f3, rabada, carneiro, sarapatel e frango caipira. O estabelecimento funciona aos s\u00e1bados, domingos e feriados.<\/p>\n\n\n\n A oportunidade de participar do programa surgiu de forma inesperada, durante uma visita do apresentador do programa, Dalton Soares, acompanhado de um amigo, ao restaurante Feijoada do David. Ap\u00f3s almo\u00e7ar no estabelecimento, conhecer o trabalho desenvolvido pelo cozinheiro e experimentar os pratos da casa, foi feito o convite para integrar a competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n De acordo com David, o mungunz\u00e1 salgado \u2013 prato de origem fortalezense \u2013 foi escolhido pelo significado afetivo, pois fez parte da sua inf\u00e2ncia e era preparado pela m\u00e3e. O epis\u00f3dio, mostrando o preparo da iguaria, com o cozinheiro ensinando o passo a passo da receita, pode ser conferido neste link [https:\/\/redeglobo.globo.com\/redebahia\/panela-de-bairro\/noticia\/reveja-o-panela-de-bairro-de-sabado-1107.ghtml<\/a>].<\/p>\n\n\n\n Na disputa, o cozinheiro concorre com outros participantes da regi\u00e3o, entre eles, representantes dos munic\u00edpios de Dias d\u2019\u00c1vila e Pojuca.<\/p>\n\n\n\n Fotos: Rafael K\u00fcster<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A gastronomia de Cama\u00e7ari ganha destaque com a participa\u00e7\u00e3o do cozinheiro David Luiz Franco no programa Panela de Bairro, da TV Bahia, que revela chefs e cozinheiros respons\u00e1veis por inovar na culin\u00e1ria baiana. Para a disputa, o cozinheiro escolheu apresentar o mungunz\u00e1 salgado, receita feita com milho vermelho, feij\u00e3o-de-corda e carnes salgadas, prato que, segundo<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":77768,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-77767","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-camacari"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77767"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77769,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77767\/revisions\/77769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}