Com a oferta de 60 turmas para cerca de 500 pessoas, a Carreta Escola de Gastronomia do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) chegou \u00e0 orla do munic\u00edpio na quarta-feira (17). A iniciativa, realizada por meio de parceria com a Secretaria de Turismo de Cama\u00e7ari (Setur), tem como objetivo ampliar o acesso \u00e0 qualifica\u00e7\u00e3o profissional na \u00e1rea de gastronomia, contribuindo para a gera\u00e7\u00e3o de oportunidades e o fortalecimento do setor tur\u00edstico local.<\/p>\n\n\n\n
Presente na aula inaugural – que aconteceu na Alameda Guarajuba Malls, conhecido tamb\u00e9m como Guarajuba Shopping-, a vice-prefeita do munic\u00edpio, Pastora D\u00e9a Santos, destacou a relev\u00e2ncia da iniciativa para a qualifica\u00e7\u00e3o profissional da popula\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEssa a\u00e7\u00e3o \u00e9 muito importante, principalmente por estar acontecendo em nossa orla, onde a m\u00e3o de obra est\u00e1 sendo cada vez mais qualificada. Estamos proporcionando capacita\u00e7\u00e3o para homens, mulheres e jovens, ampliando oportunidades de trabalho e gera\u00e7\u00e3o de renda. Para as mulheres, por exemplo, essa forma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode representar um caminho para a independ\u00eancia financeira. Al\u00e9m disso, sabemos da credibilidade do Senac, uma institui\u00e7\u00e3o consolidada e reconhecida pela qualidade dos cursos que oferece\u201d, afirmou ao final a vice-prefeita, ao convidar a popula\u00e7\u00e3o a aproveitar a oportunidade e se inscrever nos cursos, que ainda contam com vagas abertas.<\/p>\n\n\n\n
O objetivo da iniciativa foi destacado pelo secret\u00e1rio de Turismo, Patr\u00edcio Oliveira, que ressaltou a import\u00e2ncia da qualifica\u00e7\u00e3o profissional como ferramenta de gera\u00e7\u00e3o de renda e transforma\u00e7\u00e3o social.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNossa finalidade \u00e9 justamente essa: gerar renda para as pessoas. Nem sempre haver\u00e1 emprego formal para todos, mas a gera\u00e7\u00e3o de renda tem o poder de transformar vidas. Com isso, tamb\u00e9m contribu\u00edmos para a redu\u00e7\u00e3o dos \u00edndices de viol\u00eancia, inclusive contra as mulheres. Quando a mulher se empodera e conquista autonomia financeira, ela passa a ter mais liberdade de escolha e a possibilidade de construir novos caminhos, longe de situa\u00e7\u00f5es de viol\u00eancia\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n
As capacita\u00e7\u00f5es ser\u00e3o realizadas ao longo de seis meses em Guarajuba. Ap\u00f3s esse per\u00edodo, a Carreta Escola de Gastronomia do Senac seguir\u00e1 para outra localidade da orla de Cama\u00e7ari, ampliando o alcance da iniciativa e levando oportunidades de qualifica\u00e7\u00e3o profissional a novos p\u00fablicos. A a\u00e7\u00e3o tem como objetivo incentivar o empreendedorismo e contribuir para a gera\u00e7\u00e3o de renda, especialmente entre os moradores das comunidades litor\u00e2neas do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n
Os cursos s\u00e3o destinados a pessoas com mais de 16 anos. A gestora do Senac Cama\u00e7ari, Delma Santana, destacou a variedade de capacita\u00e7\u00f5es oferecidas pela Carreta Escola e o potencial de gera\u00e7\u00e3o de renda por meio da qualifica\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTeremos cursos de bolos confeitados, pizza, cozinha b\u00e1sica, acaraj\u00e9 e abar\u00e1, entre outros. S\u00e3o capacita\u00e7\u00f5es que permitem \u00e0s pessoas n\u00e3o apenas adquirir conhecimento, mas tamb\u00e9m empreender. Essa \u00e9 a proposta da educa\u00e7\u00e3o profissional: formar pessoas capacitadas para ingressar no mercado de trabalho ou desenvolver o pr\u00f3prio neg\u00f3cio e gerar renda por meio da gastronomia. Oferecemos cursos de diferentes dura\u00e7\u00f5es, com cargas hor\u00e1rias de 8, 20 e 40 horas\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n
A aula inaugural contou com a Oficina de Bolos Juninos. Para aperfei\u00e7oar a t\u00e9cnica, a empreendedora Ana Regina Gomes Lima, 63 anos, que j\u00e1 atua na produ\u00e7\u00e3o de bolos, decidiu participar da capacita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cVim em busca de mais conhecimento, porque j\u00e1 trabalho na \u00e1rea e, a cada curso que fazemos, aprendemos algo novo. Hoje em dia existem muitas t\u00e9cnicas diferentes, n\u00e3o \u00e9 mais como antigamente. Acho muito importante ter cursos como esse perto da gente e, sempre que puder, vou participar\u201d, afirmou a moradora de Barra do Jacu\u00edpe.<\/p>\n\n\n\n
Morador de Barra do Pojuca e empreendedor no Parque Ecol\u00f3gico Lagoa da Paz, Aurino Teixeira Pereira, 40 anos, tamb\u00e9m participou da oficina e destacou a import\u00e2ncia da qualifica\u00e7\u00e3o profissional para quem trabalha diretamente com o p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPrimeiramente, agrade\u00e7o pela oportunidade de fazer mais esse curso. Quem trabalha com atendimento ao p\u00fablico precisa estar sempre atualizado, aprender novas t\u00e9cnicas e buscar formas de oferecer um servi\u00e7o cada vez melhor aos clientes. Eu j\u00e1 produzia bolos juninos, mas ainda n\u00e3o tinha feito um curso profissionalizante. Era tudo baseado nas receitas de vov\u00f3, era sempre desse jeito. Agora, estou aprendendo t\u00e9cnicas e detalhes que fazem toda a diferen\u00e7a\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n
Para o m\u00eas de julho, est\u00e3o abertas vagas para os cursos de: p\u00e3ezinhos del\u00edcia; salgados comerciais; preparo de doces e tortas; doces vidrados; folheados: massas e recheios; preparo de coquet\u00e9is com cacha\u00e7a; e massas e molhos.<\/p>\n\n\n\n
Cada turma conta com 12 vagas. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser realizadas atrav\u00e9s do n\u00famero da Setur pelo telefone (71) 3622-3311. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h \u00e0s 17h. O Guarajuba Shopping, onde a Carreta Escola de Gastronomia do Senac est\u00e1 instalada, fica localizado na Estrada do Coco (BA-099), Km 42,5.<\/p>\n\n\n\n
Fotos: Patrick Abreu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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