Pesquisadores revisaram seis pesquisas e descobriram que tipo espec\u00edfico de alimenta\u00e7\u00e3o pode diminuir n\u00e3o s\u00f3 as chances de infec\u00e7\u00e3o como tamb\u00e9m gravidade da doen\u00e7a<\/p>\n\n\n\n
Pesquisadores da Indon\u00e9sia descobriram que seguir uma dieta mediterr\u00e2nea pode reduzir o risco de contrair Covid-19. O achado foi publicado na \u00faltima quarta-feira (21), na revista Plos One e mostra que manter uma dieta saud\u00e1vel \u00e9 um fator potencialmente importante para reduzir o risco de infec\u00e7\u00e3o e de quadros graves da doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHouve numerosos estudos que associaram fortemente a Covid-19 com a inflama\u00e7\u00e3o (no corpo), enquanto a dieta mediterr\u00e2nea \u00e9 conhecida h\u00e1 muito tempo por suas propriedades anti-inflamat\u00f3rias\u201d, diz o autor s\u00eanior do estudo, Andre Siahaan, um professor e membro do Centro de Medicina Baseada em Evid\u00eancias da Universidade do Norte de Sumatra na Indon\u00e9sia, por e-mail. \u201cPor meio do nosso estudo, relatamos uma conex\u00e3o que fortaleceu ainda mais a rela\u00e7\u00e3o entre esses dois fatores, alinhada com nossa hip\u00f3tese.\u201d<\/p>\n\n\n\n
A inflama\u00e7\u00e3o tem sido associada tanto ao desenvolvimento quanto \u00e0 gravidade da Covid-19.<\/p>\n\n\n\n
Desde que o coronav\u00edrus surgiu em 2019, foram registrados mais de 775 milh\u00f5es de casos de infec\u00e7\u00e3o, de acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). Esse n\u00famero ainda est\u00e1 crescendo, com mais de 47 mil casos relatados apenas na semana que antecedeu 4 de agosto \u2014 a estat\u00edstica mais recente da entidade. Mais de 7 milh\u00f5es de pessoas morreram de Covid-19.<\/p>\n\n\n\n
Para investigar se o risco de infec\u00e7\u00e3o e a gravidade podem ser aliviados pela dieta mediterr\u00e2nea, a equipe revisou seis estudos com mais de 55,4 mil participantes no total, de cinco pa\u00edses, publicados entre 2020 e 2023. Os participantes relataram sua ades\u00e3o \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea por meio de question\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n
Para determinar os casos de Covid-19, quatro estudos se basearam nos relatos dos participantes sobre se foram infectados, enquanto outro estudo identificou os casos por meio de autorrelatos e testes de anticorpos. Todos os estudos com descobertas sobre a gravidade dos sintomas tamb\u00e9m foram baseados nas recorda\u00e7\u00f5es dos participantes.<\/p>\n\n\n\n
Tr\u00eas estudos encontraram uma associa\u00e7\u00e3o \u201csignificativa\u201d entre a dieta mediterr\u00e2nea e a redu\u00e7\u00e3o do risco de infec\u00e7\u00e3o pelo coronav\u00edrus, enquanto dois outros estudos mostraram resultados n\u00e3o significativos. Em todos esses estudos, os participantes que seguiram a dieta mediterr\u00e2nea tiveram um menor risco de infec\u00e7\u00e3o \u2014 o que n\u00e3o pode ser quantificado de forma confi\u00e1vel em um n\u00famero espec\u00edfico, em parte devido \u00e0 varia\u00e7\u00e3o na signific\u00e2ncia entre os estudos, segundo Siahaan.<\/p>\n\n\n\n
No entanto, se a dieta tamb\u00e9m poderia reduzir o n\u00famero de sintomas ou a gravidade da doen\u00e7a n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o claro, de acordo com os autores, que classificaram a evid\u00eancia sobre esses aspectos como \u201cde baixa certeza\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Apenas um estudo relatou uma rela\u00e7\u00e3o significativa entre maior ades\u00e3o \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea e menos sintomas de Covid-19, mas tr\u00eas outros encontraram uma rela\u00e7\u00e3o n\u00e3o significativa. Um estudo descobriu que a dieta reduziu a probabilidade de Covid-19 grave, enquanto dois outros tiveram descobertas inconsistentes.<\/p>\n\n\n\n
Entre as categorias de alimentos medidas em alguns estudos, o maior consumo de azeite de oliva, frutas e nozes; o menor consumo de cereais e carne vermelha; e a ingest\u00e3o moderada de \u00e1lcool foram associados a um menor risco de infec\u00e7\u00e3o pelo coronav\u00edrus. Comer mais vegetais, frutas, leguminosas, nozes, peixe e gr\u00e3os integrais foi associado a menores chances de Covid-19 grave.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsses resultados podem ter implica\u00e7\u00f5es significativas para a sa\u00fade p\u00fablica, ressaltando a import\u00e2ncia de uma nutri\u00e7\u00e3o ideal na preven\u00e7\u00e3o tanto de doen\u00e7as transmiss\u00edveis quanto n\u00e3o transmiss\u00edveis\u201d, afirma Jordi Merino, professor associado no Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research na Universidade de Copenhague na Dinamarca. Merino n\u00e3o participou da revis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Quest\u00f5es n\u00e3o respondidas
A revis\u00e3o oferece apenas insights preliminares, segundo Merino, ent\u00e3o \u00e9 importante considerar as limita\u00e7\u00f5es que afetam a confiabilidade dos resultados.<\/p>\n\n\n\n
Essas limita\u00e7\u00f5es incluem o fato de que todos os estudos foram observacionais, portanto, os resultados oferecem correla\u00e7\u00f5es, mas n\u00e3o provam se a dieta mediterr\u00e2nea tem ou n\u00e3o efeitos protetores contra a Covid-19, de acordo com Lisa Drayer, nutricionista, autora e colaboradora de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o da CNN, que n\u00e3o participou da revis\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEssa \u00e9 uma grande limita\u00e7\u00e3o na pesquisa nutricional, pois apenas examina associa\u00e7\u00f5es entre fatores de estilo de vida e resultados de sa\u00fade\u201d, diz Drayer por e-mail. \u201cFatores al\u00e9m da dieta, mas associados \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea, podem desempenhar um papel nos resultados.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Esses aspectos que podem afetar os resultados se n\u00e3o forem controlados s\u00e3o conhecidos como fatores de confus\u00e3o. Muitos dos estudos n\u00e3o levaram esses fatores em conta, o que poderia ter influenciado as descobertas sobre a efic\u00e1cia da dieta.<\/p>\n\n\n\n
Esses fatores incluem condi\u00e7\u00f5es cr\u00edticas que t\u00eam sido bem estabelecidas como contribuintes para o risco e a gravidade da Covid-19, como obesidade, diabetes e determinantes sociais da sa\u00fade, incluindo acesso a alimentos saud\u00e1veis, explica Merino. A intera\u00e7\u00e3o entre esses fatores \u201c\u00e9 complexa e n\u00e3o pode ser totalmente compreendida isoladamente\u201d, acrescenta.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOs estudos que n\u00e3o ajustaram para fatores de confus\u00e3o relataram associa\u00e7\u00f5es significativas, enquanto dois estudos que ajustaram para fatores de confus\u00e3o relataram associa\u00e7\u00f5es n\u00e3o significativas\u201d, escreveram os autores.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, o autorrelato de informa\u00e7\u00f5es de sa\u00fade \u2014 neste caso, hist\u00f3rico de Covid-19 e dieta \u2014 est\u00e1 sujeito a respostas tendenciosas, como mem\u00f3ria imprecisa do que algu\u00e9m comeu ou quanto consumiu de certos alimentos, de acordo com o estudo.<\/p>\n\n\n\n
A exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 Covid-19, que n\u00e3o foi medida nos estudos, \u00e9 outro fator importante na determina\u00e7\u00e3o do risco de infec\u00e7\u00e3o de uma pessoa, segundo Drayer \u2014 \u201cmuito mais do que a dieta.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Dado esses pontos em aberto, mais pesquisas s\u00e3o necess\u00e1rias antes que conclus\u00f5es definitivas possam ser tiradas, disseram os autores.<\/p>\n\n\n\n
Melhorando a dieta para o risco de doen\u00e7as
Embora mudan\u00e7as diet\u00e9ticas de curto prazo possam ter um impacto limitado no risco de Covid-19, os benef\u00edcios de longo prazo de uma dieta saud\u00e1vel e sustentada podem ser maiores, segundo Merino.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsses alimentos s\u00e3o ricos em antioxidantes, fibras e micronutrientes que aprimoram a fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica e podem ajudar a fortalecer nosso microbioma natural e reduzir a inflama\u00e7\u00e3o\u201d, afirma Sara Seidelmann, professora assistente de medicina cl\u00ednica no Columbia Vagelos College of Physicians and Surgeons, por e-mail.<\/p>\n\n\n\n
Independentemente de qu\u00e3o protetora a dieta mediterr\u00e2nea possa ser contra a infec\u00e7\u00e3o por Covid-19 ou o desenvolvimento de sintomas graves, \u00e9 \u201cuma escolha de estilo de vida saud\u00e1vel e deliciosa\u201d que Drayer recomenda e segue pessoalmente.<\/p>\n\n\n\n
A dieta mediterr\u00e2nea tamb\u00e9m tem sido considerada \u00fatil para reduzir o risco ou a gravidade de doen\u00e7as card\u00edacas, acidente vascular cerebral (AVC), dem\u00eancia, c\u00e2ncer de mama, colesterol alto, perda de mem\u00f3ria, depress\u00e3o e mais.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos cientes de que mudar a dieta de algu\u00e9m pode n\u00e3o ser f\u00e1cil; no entanto, ajustar lentamente e incorporar os elementos da dieta mediterr\u00e2nea um a um em sua vida seria uma boa ideia\u201d, afirma Siahaan, o autor s\u00eanior.<\/p>\n\n\n\n
Isso inclui frutas, vegetais, gr\u00e3os integrais, leguminosas, nozes, peixe e azeite de oliva, enquanto se reduz carnes vermelhas e alimentos processados, segundo Seidelmann.<\/p>\n\n\n\n
Mas, mais importante, a vacina\u00e7\u00e3o \u201cpermanece a melhor\u201d e mais segura prote\u00e7\u00e3o contra hospitaliza\u00e7\u00e3o relacionada \u00e0 Covid-19, resultados de sa\u00fade a longo prazo e morte, de acordo com os Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as dos EUA.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de estrat\u00e9gias como vacina\u00e7\u00e3o e uso de m\u00e1scara, \u201cao adotar pr\u00e1ticas alimentares saud\u00e1veis e abordar as desigualdades de sa\u00fade subjacentes, podemos melhorar a resili\u00eancia populacional e melhorar os resultados de sa\u00fade geral\u201d, afirma Merino.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: CNN Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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