A institui\u00e7\u00e3o ganhou o pr\u00eamio de melhor escola do mundo em a\u00e7\u00e3o ambiental, superando locais de pa\u00edses como Emirados \u00c1rabes, Filipinas, China, Argentina e Canad\u00e1<\/p>\n\n\n\n
Esta \u00e9 a hist\u00f3ria de um sucesso altamente improv\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
Aconteceu no Huila, a regi\u00e3o mais produtora de caf\u00e9 da Col\u00f4mbia, o pa\u00eds que fornece um dos caf\u00e9s mais ricos e populares do mundo.<\/p>\n\n\n\n
L\u00e1, na \u00e1rea de San Francisco, assim como em qualquer outra regi\u00e3o rural desse pa\u00eds, ser crian\u00e7a ou adolescente e estudar para obter o diploma de ensino m\u00e9dio \u00e9 uma verdadeira proeza.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com um estudo recente da Universidade Javeriana, 79,8% das institui\u00e7\u00f5es educacionais em \u00e1reas rurais colombianas n\u00e3o t\u00eam acesso \u00e0 internet, 18,1% nem mesmo t\u00eam fornecimento de energia el\u00e9trica, e 61,5% dos estudantes rurais precisam se deslocar a p\u00e9 at\u00e9 suas escolas, muitas vezes em territ\u00f3rios extensos.<\/p>\n\n\n\n
Portanto, n\u00e3o \u00e9 surpreendente que hoje a Institui\u00e7\u00e3o Educativa Montessori, unidade San Francisco, n\u00e3o possua biblioteca nem sala de professores.<\/p>\n\n\n\n
O que \u00e9 extraordin\u00e1rio \u00e9 que, com os recursos limitados com os quais opera, conseguiu conquistar mais de 30 pr\u00eamios nacionais e internacionais por sua abordagem educacional.
\ud83d\udcb0E o que \u00e9 quase milagroso \u00e9 que recentemente tenha recebido US$50.000 por ganhar o pr\u00eamio de melhor escola do mundo em a\u00e7\u00e3o ambiental, superando escolas de pa\u00edses como Emirados \u00c1rabes, Filipinas, China, Argentina e Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udfc6Este pr\u00eamio \u00e9 o resultado de mais de seis anos de esfor\u00e7os da comunidade educacional, sob o nome de CafeLab, um laborat\u00f3rio inovador inspirado na natureza cafeicultora das fam\u00edlias de seus 380 alunos.<\/p>\n\n\n\n
A BBC Mundo conversou com o diretor do projeto e com uma das alunas para entender como conseguiram transformar seu ambicioso sonho em realidade.<\/p>\n\n\n\n
Professor Ram\u00f3n e o dilema do caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n
Ram\u00f3n Maj\u00e9 Floriano tem 39 anos e \u00e9 professor de matem\u00e1tica e f\u00edsica. Ele come\u00e7ou a trabalhar na localidade (zona rural) de San Francisco em 2017. A primeira coisa que ele percebeu ao chegar foi que a institui\u00e7\u00e3o da qual passou a fazer parte, que leva o nome Montessori, n\u00e3o \u00e9 afiliada e n\u00e3o pratica o famoso m\u00e9todo de educa\u00e7\u00e3o italiano, que atualmente \u00e9 utilizado principalmente em escolas de classe alta.<\/p>\n\n\n\n
“Perguntei e me disseram que n\u00e3o tinha nada a ver com o m\u00e9todo e que colocaram esse nome porque era bonito”, explica. Em seguida, Ram\u00f3n conheceu seus alunos dos \u00faltimos anos do ensino m\u00e9dio. Eles lhe contaram com muito orgulho que a regi\u00e3o, o Huila, \u00e9 a maior produtora de caf\u00e9 do pa\u00eds. De fato, ela manteve essa posi\u00e7\u00e3o pelo menos at\u00e9 2022, segundo um relat\u00f3rio da Federa\u00e7\u00e3o Nacional de Cafeicultores da Col\u00f4mbia.<\/p>\n\n\n\n
“Aqui no munic\u00edpio de Pitalito (onde fica San Francisco), 10.800 fam\u00edlias vivem do caf\u00e9. O munic\u00edpio possui 21 hectares cultivadas com gr\u00e3os e a produ\u00e7\u00e3o atinge pouco mais de 220.000 cargas de pergaminho seco por ano”, acrescenta. Assim, a maioria dos alunos cresceu em fazendas de caf\u00e9, pertence a fam\u00edlias dedicadas \u00e0 colheita do caf\u00e9 ou est\u00e1 envolvida em alguma atividade econ\u00f4mica relacionada ao gr\u00e3o de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
E esse foi o ponto de partida do projeto do professor Ram\u00f3n, como \u00e9 chamado na escola.<\/p>\n\n\n\n
“Comecei a desenvolver um exerc\u00edcio de aprendizado baseado em projetos, pensando que o que \u00e9 ensinado ao aluno deve ter significado para ele. N\u00e3o adianta ensinar \u00e0 crian\u00e7a, por exemplo, o n\u00famero complexo se ela n\u00e3o o usar\u00e1 em sua vida cotidiana e, portanto, o esquecer\u00e1”.
O professor e seus alunos come\u00e7aram ent\u00e3o com uma primeira fase de observa\u00e7\u00e3o, realizaram sa\u00eddas pedag\u00f3gicas e focaram em entender as pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o da comunidade. “Foi assim que come\u00e7amos a descobrir que por tr\u00e1s da produ\u00e7\u00e3o da x\u00edcara de caf\u00e9 de alta qualidade existe um impacto ambiental sobre o qual n\u00e3o se fala na Col\u00f4mbia. Fala-se do melhor caf\u00e9 do mundo, mas por tr\u00e1s desse caf\u00e9 h\u00e1 um enorme problema de contamina\u00e7\u00e3o.”<\/p>\n\n\n\n
Especificamente, perceberam que em toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 existem cinco tipos de res\u00edduos naturais que, quando descartados, contaminam e alteram o meio ambiente e os ecossistemas nativos:<\/p>\n\n\n\n
o caule da planta,
a casca do fruto chamada de polpa na regi\u00e3o,
o revestimento gelatinoso da semente chamado de muc\u00edlago,
a casca que sobra depois de torrar o gr\u00e3o de caf\u00e9 e, por fim,
o res\u00edduo que fica no fundo da x\u00edcara de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
“Algu\u00e9m pode dizer que, por serem res\u00edduos naturais e org\u00e2nicos, podem ser descartados sem problema para se decompor. No entanto, o problema \u00e9 que o ecossistema n\u00e3o est\u00e1 preparado para uma alta carga desses res\u00edduos org\u00e2nicos. Vinte mil hectares gerando, por exemplo, a polpa (casca) que \u00e9 altamente \u00e1cida, v\u00e3o alterar a acidez do solo e, portanto, o ecossistema. Al\u00e9m disso, v\u00e1rios res\u00edduos acabam nos riachos e rios da regi\u00e3o, contaminando a \u00e1gua”.<\/p>\n\n\n\n
Caf\u00e9Lab
Com o problema identificado, o professor e os estudantes come\u00e7aram a trabalhar em poss\u00edveis solu\u00e7\u00f5es. A ideia deles era criar uma rela\u00e7\u00e3o direta entre a escola e a comunidade, e entre a comunidade e o territ\u00f3rio. Cada proposta de solu\u00e7\u00e3o foi tratada como um projeto independente que deveria passar por tr\u00eas etapas: imers\u00e3o, transfer\u00eancia e comunica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
“Come\u00e7amos com a imers\u00e3o, lendo antecedentes e fazendo trabalhos de campo. Ou seja, vamos at\u00e9 a zona e fazemos pesquisas, entrevistas, medi\u00e7\u00f5es com sensores, ensinamos aos alunos a programar sensores para medir a qualidade da \u00e1gua, qualidade do ar, pH, do solo, e umidade. Tamb\u00e9m ensinamos a usar o drone para fazer medi\u00e7\u00f5es de per\u00edmetros.”
Mas conseguir os equipamentos e ferramentas mencionados pelo professor n\u00e3o tem sido nada f\u00e1cil; os poucos que possuem foram adquiridos com muito esfor\u00e7o. “\u00c0s vezes as pessoas comentam que talvez tenhamos ganhado os pr\u00eamios com sorte, mas n\u00e3o imaginam tudo o que tivemos que fazer. A institui\u00e7\u00e3o hoje n\u00e3o tem sala de professores, n\u00e3o tem biblioteca e at\u00e9 oito meses atr\u00e1s n\u00e3o tinha conex\u00e3o com a internet.”<\/p>\n\n\n\n
Ao longo do caminho, participaram de v\u00e1rias feiras de ci\u00eancias locais, nacionais e internacionais, ganhando 30 pr\u00eamios. Essas feiras costumam ser eventos nos quais projetos classificados em diferentes tem\u00e1ticas s\u00e3o apresentados e os melhores s\u00e3o premiados, alguns pr\u00eamios incluem reconhecimento e a oportunidade de viajar para a feira, enquanto outros podem ser equipamentos ou recursos econ\u00f4micos.<\/p>\n\n\n\n
Luc\u00eda, uma estudante do d\u00e9cimo ano, atualmente com 16 anos, teve a oportunidade de viajar para o Brasil com um colega para representar a escola na Expo Milset, uma feira de ci\u00eancias. “Viajamos no ano passado para Fortaleza. Competimos com aproximadamente dez pa\u00edses e mais de 30 projetos, e ganhamos o primeiro lugar internacional.”<\/p>\n\n\n\n
Essa oportunidade tamb\u00e9m marcou sua primeira viagem de avi\u00e3o e sua primeira sa\u00edda da Col\u00f4mbia. “Foi muito impactante, quando me disseram que viajaria, comecei a chorar de emo\u00e7\u00e3o, n\u00e3o acreditava porque eu nem mesmo tinha passaporte\u2026 Amei o Brasil, agora gostaria de ter a experi\u00eancia de morar e exportar nosso caf\u00e9 para l\u00e1.”<\/p>\n\n\n\n
Hoje em dia, Luc\u00eda trabalha em um projeto de sab\u00e3o feito a partir do res\u00edduo que fica na x\u00edcara de caf\u00e9. “Eu quis criar um sab\u00e3o esfoliante. Pensei nisso, consultei e passei pelas tr\u00eas fases do projeto Caf\u00e9Lab. Depois fiz o prot\u00f3tipo, o design, o teste e a avalia\u00e7\u00e3o. Levei um ano tentando at\u00e9 conseguir, porque voc\u00ea tem que trabalhar at\u00e9 atingir a meta; se se prop\u00f5e, consegue”, conta.<\/p>\n\n\n\n
Mas essa \u00e9 apenas uma das v\u00e1rias solu\u00e7\u00f5es que foram criadas e aprimoradas ao longo desses quase sete anos de trabalho no laborat\u00f3rio. “Com a polpa (casca), fazemos bebidas arom\u00e1ticas, vinhos, doces e farinhas. Com o muc\u00edlago, estamos gerando energia capaz de acender uma l\u00e2mpada. Com o caule da planta, devido \u00e0 sua alta densidade e resist\u00eancia, fabricamos m\u00f3veis. Por exemplo, a sala de matem\u00e1tica onde nos reunimos tem mesas e cadeiras feitas de caules de caf\u00e9”, explica o professor Ram\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, o projeto adotou uma abordagem de g\u00eanero para contribuir na redu\u00e7\u00e3o da lacuna de desigualdade. “Geralmente diziam: ‘Como voc\u00ea \u00e9 mulher, sirva como secret\u00e1ria’ ou ‘Como voc\u00ea \u00e9 mulher, encarregue-se de trazer os materiais’, ent\u00e3o decidimos virar essa situa\u00e7\u00e3o de cabe\u00e7a para baixo e dar espa\u00e7o para que as mulheres liderem e coordenem os grupos de trabalho”.<\/p>\n\n\n\n
Por essa raz\u00e3o, estudantes como Luc\u00eda t\u00eam tido acesso a diversas oportunidades que geralmente n\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis para mulheres em contextos rurais.<\/p>\n\n\n\n
“Cada equipe de trabalho tem pap\u00e9is definidos, mas incentivamos que a l\u00edder da equipe seja uma mulher, porque a porcentagem de mulheres que ingressam em carreiras STEM (ci\u00eancia, tecnologia, engenharia e matem\u00e1tica) \u00e9 muito baixa”, acrescenta.<\/p>\n\n\n\n
Luc\u00eda, por exemplo, se formar\u00e1 no pr\u00f3ximo ano e sonha em fazer parte da For\u00e7a A\u00e9rea para ter uma renda est\u00e1vel e deseja criar seu pr\u00f3prio empreendimento. “Quero me profissionalizar e gerar renda para exportar minha pr\u00f3pria marca de caf\u00e9. Gostaria que a fazenda dos meus pais, dos meus av\u00f3s e da minha fam\u00edlia se tornasse um ponto central de caf\u00e9 de alta qualidade com consci\u00eancia ambiental.”<\/p>\n\n\n\n
A melhor escola do mundo
Em 3 de novembro de 2023, a escola rural de San Francisco estava cheia de pessoas. Foi a primeira vez que a ministra da Educa\u00e7\u00e3o da Col\u00f4mbia visitou, acompanhada por jornalistas de v\u00e1rios ve\u00edculos locais, nacionais e internacionais. A visita ocorreu porque a plataforma global T4, sediada em Londres, anunciaria os vencedores do pr\u00eamio de educa\u00e7\u00e3o entregue anualmente em quatro categorias diferentes, e a institui\u00e7\u00e3o rural estava entre os finalistas.<\/p>\n\n\n\n
“Na nossa sede, somos 16 professores, somos poucos, mas estamos fazendo barulho, at\u00e9 internacionalmente”, explica o professor Ram\u00f3n. Ele explica que nesse dia foi anunciado que a Institui\u00e7\u00e3o Educativa Montessori, com sede em San Francisco, era a vencedora do pr\u00eamio de a\u00e7\u00e3o ambiental, superando outros dois finalistas das Filipinas e dos Emirados \u00c1rabes.<\/p>\n\n\n\n
O pr\u00eamio “reconhece e celebra as escolas que desempenham um papel ativo na luta contra a crise clim\u00e1tica, por meio da educa\u00e7\u00e3o de seus alunos e da comunidade em geral, ajudando-os a tomar medidas para proteger seu futuro”, conforme explicado pela T4 em seu site.<\/p>\n\n\n\n
Desta vez, al\u00e9m do reconhecimento internacional que atraiu a aten\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es e destacou essa pequena comunidade no sudeste colombiano, a escola recebeu US$50.000 que ajudar\u00e3o a aprimorar o laborat\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n
“Esperamos poder criar tr\u00eas salas especializadas para cada etapa do projeto: um laborat\u00f3rio de ci\u00eancias, uma oficina de agroindustrializa\u00e7\u00e3o e um espa\u00e7o para desenvolver compet\u00eancias de comunica\u00e7\u00e3o. Pretendemos usar esses recursos para come\u00e7ar a equipar as salas de aula”, explica o professor.<\/p>\n\n\n\n
O projeto j\u00e1 possui v\u00e1rias linhas de a\u00e7\u00e3o em diferentes temas ambientais, como energias renov\u00e1veis, materiais, alimenta\u00e7\u00e3o e recursos agr\u00edcolas. Um de seus maiores feitos \u00e9 ter alterado o curr\u00edculo de todas as sedes da institui\u00e7\u00e3o educacional.<\/p>\n\n\n\n
“Agora, n\u00e3o impactamos apenas os 380 alunos desta escola, mas os 3.300 de toda a institui\u00e7\u00e3o, e o novo curr\u00edculo \u00e9 para ser trabalhado por 126 professores. Todos estamos seguindo as tr\u00eas fases de imers\u00e3o, transfer\u00eancia e comunica\u00e7\u00e3o. \u00c9 um feito imenso, pois quebrou um paradigma da educa\u00e7\u00e3o tradicional. N\u00e3o foi f\u00e1cil, mas estamos conseguindo”, destaca o professor.<\/p>\n\n\n\n
O professor e os alunos n\u00e3o permitiram que a precariedade os limitasse. “Estou muito orgulhosa de estudar aqui. Depois de me formar, continuarei vindo \u00e0 minha escola e espero v\u00ea-la tornar-se uma refer\u00eancia para outras escolas. Quero que os alunos cheguem com toda a confian\u00e7a e digam: ‘Sou parte do Caf\u00e9Lab Col\u00f4mbia, tenho consci\u00eancia ambiental e estou contribuindo para reduzir a polui\u00e7\u00e3o'”, conclui Luc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: CNN Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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