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Produtoras de cacau t\u00eam se destacado na produ\u00e7\u00e3o do fruto e de chocolates. A for\u00e7a das mulheres produtoras de cacau
\nLendas contam que os antigos povos das am\u00e9ricas acreditavam que o cacau era um fruto sagrado, mat\u00e9ria-prima da bebida dos deuses: o chocolate. Historiadores apontam que o fruto era t\u00e3o apreciado que era usado como moeda. O valor do cacau acompanhou o desenvolvimento da humanidade e, hoje, o fruto \u00e9 a moeda que garante empoderamento e realiza\u00e7\u00e3o para um grupo de agricultoras de Colatina, na Regi\u00e3o Noroeste do Esp\u00edrito Santo.
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\nColatina produz, anualmente, 612 toneladas de am\u00eandoa de cacau, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), e as produtoras de cacau t\u00eam se destacado na produ\u00e7\u00e3o do fruto e de chocolates.
\nProdu\u00e7\u00e3o de am\u00eandoa de cacau em Colatina, ES
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Gazeta
\nAo Jornal do Campo, Maria Aparecida Reinhoz contou que a principal fonte de renda da fam\u00edlia \u00e9 o cacau. H\u00e1 12 anos, quando ela come\u00e7ou o plantio, as primeiras mudas dividiram espa\u00e7o com os p\u00e9s de caf\u00e9.
\n“Praticamente \u00e9 a renda do m\u00eas. \u00c9 o mensal de dentro de casa. A compra, a energia, \u00e9 tudo com cacau”, disse a agricultora.
\nProjeto ensina agricultoras a aprimorar t\u00e9cnicas
\nCacau produzido em Colatina, ES
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Gazeta
\nProdutoras rurais de Colatina tamb\u00e9m contam com a ajuda do Projeto Mulheres do Cacau para aprimorar as t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o.
\nTodas as etapas do processo, desde o cultivo da fruta at\u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o do chocolate, s\u00e3o repassados para as agricultoras.
\n“Quando uma mulher tem acesso ao conhecimento \u00e9 libertador. O conhecimento ningu\u00e9m tira delas. Com o conhecimento elas passam a ter uma maior autoestima, uma autoconfian\u00e7a e com isso ela consegue tamb\u00e9m empreender melhor”, disse Alessandra Maria da Silva, coordenadora do projeto.
\n“Com esse empreendimento, seja na produ\u00e7\u00e3o de am\u00eandoa com qualidade ou na produ\u00e7\u00e3o do chocolate, a mulher consegue ter uma autonomia econ\u00f4mica e estimula outras mulheres a buscarem conhecimento e a buscarem seus direitos”, completou.
\nUma das alunas do projeto \u00e9 Ediana Strasmann. Cafeicultora h\u00e1 25 anos, ela decidiu investir no cultivo de cacau h\u00e1 dois anos e lembrou das dificuldades enfrentadas no in\u00edcio.
\nAgricultora de Colatina, ES, cidade que produz mais de 600 toneladas de am\u00eandoa de cacau por ano
\nRepropdu\u00e7\u00e3o\/TV Gazeta
\n“Na \u00e9poca, eu plantei o cacau de qualquer maneira. Depois aprendi e agora mexo nele sozinha. Meu esposo \u00e9 caminhoneiro e eu que comando l\u00e1 em casa, o servi\u00e7o e a lavoura do cacau, eu que conduzo, fa\u00e7o a poda, fazer a enxertia e aprendi as t\u00e9cnicas da fermenta\u00e7\u00e3o e estou aprendendo muito mais ainda”, contou.
\nOsvaldino Neto, t\u00e9cnico do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Esp\u00edrito Santo (Incaper), disse que a dedica\u00e7\u00e3o das mulheres reflete no resultado final do trabalho.
\n“Elas fazem t\u00e3o bem quanto os homens, muito melhor que os homens. Elas tem essa pegada de fazer o diferente. Por ser um produto de extremo cuidado pra voc\u00ea processar desde a quebra at\u00e9 o processamento do chocolate precisa de detalhes, quando a mulher \u00e9 protagonista dessa atividade, o resultado \u00e9 muito melhor”, disse Osvaldino.
\nChocolate produzido com cacau cultivado por agricultoras de Colatina, ES
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Gazeta
\nA empres\u00e1ria Fabiane Reinholz produz chocolate com o cacau cultivado pelas agricultoras de Colatina e disse que se trata de um produto diferenciado.
\n“\u00c9 um cacau feito com todo o processo adequado pra fazer chocolate. Traz a\u00ed umas caracter\u00edsticas de muito cuidado, dedica\u00e7\u00e3o que elas fazem e tem um diferencial por ser feito dentro de um padr\u00e3o de muito alta, exigido por essas mulheres. A gente est\u00e1 com o projeto de lan\u00e7ar barras de chocolate com o cacau dessas mulheres, cada mulher contando sua hist\u00f3ria pra agrega\u00e7\u00e3o de valor”, disse Fabiane.
\nMaria Loss cultiva cacau no ES
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Gazeta
\nNo ramo de cultivo do cacau h\u00e1 10 anos com uma produ\u00e7\u00e3o anual de 100 sacas, Maria Loss compartilha sua experi\u00eancia com outras mulheres.
\n“Passo conhecimento pra elas. J\u00e1 tenho estufa, meus cochos, cuido do meu cacau direitinho e ensino a podar, fa\u00e7o clone. Ent\u00e3o, o conhecimento \u00e9 muito grande hoje”, disse Maria.
\n“Podemos dizer que as mulheres est\u00e3o participando mais dessa atividade econ\u00f4mica. O futuro \u00e9 que as mulheres v\u00e3o estar ampliando a produ\u00e7\u00e3o, a produtividade, a qualidade, produzindo mais chocolate, se envolvendo mais no meio e participando dos espa\u00e7os de decis\u00e3o. Isso \u00e9 o mais importante”, disse Alessandra Maria da Silva, coordenadora do Projeto Mulheres do Cacau de Colatina.
\nV\u00cdDEOS: Jornal do Campo
\nVeja o plant\u00e3o de \u00faltimas not\u00edcias do g1 Esp\u00edrito Santo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"