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Para pesquisadora americana, o padr\u00e3o de corpo ideal passou a ser mais magro e longil\u00edneo a partir do momento em que os escravizados come\u00e7aram a ser considerados \u2018gordos demais\u2019 Padr\u00e3o de corpo ideal passou a ser mais magro e longil\u00edneo a partir do momento em que os escravizados come\u00e7aram a ser considerados “gordos demais”, diz soci\u00f3loga
\nGETTY IMAGES via BBC
\nOs padr\u00f5es de beleza e a percep\u00e7\u00e3o da sociedade em rela\u00e7\u00e3o aos corpos est\u00e3o sempre mudando. Se os quadros do pintor flamengo Peter Paul Rubens (1577-1640) foram aclamados por retratar a beleza das curvas acentuadas do in\u00edcio do s\u00e9culo 17, na d\u00e9cada de 1960, a brit\u00e2nica Twiggy ganhou os holofotes como uma das primeiras top models mag\u00e9rrimas a estampar capas de revista.
\nE enquanto em s\u00e9culos passados o excesso de gordura e a obesidade j\u00e1 foram considerados s\u00edmbolos de riqueza e sa\u00fade em meio a epidemias de desnutri\u00e7\u00e3o, hoje muitas pessoas gordas sofrem ataques e preconceito.
\nMas, afinal, quando e como a gordura e os corpos mais volumosos passaram a ser depreciados?
\nA soci\u00f3loga e professora da Universidade da Calif\u00f3rnia Irvine, Sabrina Strings, estuda h\u00e1 anos esse tema. E, segundo a tese desenvolvida por ela, o surgimento da gordofobia estaria ligado ao in\u00edcio da escravid\u00e3o africana na Europa e Am\u00e9rica.
\nO tr\u00e1fico de negros africanos como escravizados foi uma das principais atividades comerciais dos pa\u00edses dominantes no per\u00edodo de 1501 a 1867. Antes disso, segundo Strings, os padr\u00f5es de beleza na Europa \u2014 especialmente os femininos \u2014 eram muito similares \u00e0queles vistos em muitas obras renascentistas: corpos mais cheios e com muitas curvas.
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\nMas segundo a tese defendida pela pesquisadora, o padr\u00e3o de corpo ideal teria passado a ser mais magro e longil\u00edneo a partir do momento em que os escravizados, tirados \u00e0 for\u00e7a da \u00c1frica, come\u00e7aram a ser considerados “gordos demais” ou julgados pela quantidade de alimentos que ingeriam.
\n“Durante o Renascimento, que tamb\u00e9m coincidiu com a ascens\u00e3o do com\u00e9rcio de escravizados, nasceu na mentalidade europeia uma conex\u00e3o entre negritude e gordura”, diz Strings \u00e0 BBC News Brasil.
\nQuadro As Tr\u00eas Gra\u00e7as, de Peter Paul Rubens. Suas telas foram aclamadas por retratar a beleza das curvas acentuadas
\nGETTY IMAGES via BBC
\n“Os europeus passaram a visitar as col\u00f4nias e disseminar a ideia de que os negros comiam demais e, como resultado, tendiam a ser mais gordos.”
\nAqui, segundo explica a soci\u00f3loga, h\u00e1 tamb\u00e9m um elemento que \u00e9 constantemente discutido por pesquisadores de uma \u00e1rea de estudos conhecida como p\u00f3s-colonialismo.
\nSegundo esse ponto de vista, em seu esfor\u00e7o de conquistar novos territ\u00f3rios, os europeus teriam promovido uma ideia de contraste em rela\u00e7\u00e3o aos povos colonizados.
\nOu seja, de que eles eram exatamente o oposto dos africanos, sul-americanos e asi\u00e1ticos nativos em termos religiosos, morais e at\u00e9 f\u00edsicos.
\nPortanto, se os negros eram mais encorpados, os brancos precisavam buscar a magreza.
\n“Os europeus se viam como mais racionais, l\u00f3gicos e disciplinados. E por isso decidiram criar um padr\u00e3o de beleza para suas mulheres que fosse representativo daqueles que consideram seus ideais e valores”, opina a professora da Universidade da Calif\u00f3rnia Irvine.
\n“Assim, por volta do s\u00e9culo 18, foi disseminada a ideia de que as mulheres, em particular, deveriam ser esbeltas e que esse era o padr\u00e3o a ser desejado pelos homens”.
\nAinda segundo a soci\u00f3loga, mesmo os cientistas da \u00e9poca pregavam a ideia de que as mulheres africanas eram mais propensas a engordar do que as europeias.
\n“Dizia-se que os homens da \u00c1frica gostavam de suas mulheres robustas e a imprensa europeia divulgava supostos eventos culturais realizados no continente que eram descritos como festivais destinados a engordar as mulheres”.
\nPintura mostra escravos em planta\u00e7\u00e3o de algod\u00e3o nos EUA
\nGETTY IMAGES via BBC
\n‘O IMC n\u00e3o \u00e9 uma ferramenta confi\u00e1vel’
\nO ideal de beleza magro foi sendo refor\u00e7ado e adaptado aos diferentes per\u00edodos ao longo da hist\u00f3ria, mas segundo Sabrina Strings, a associa\u00e7\u00e3o entre racismo e gordofobia nunca deixou de existir.
\n“As mulheres n\u00e3o-brancas s\u00e3o v\u00edtimas mais frequentes da gordofobia, especialmente nos Estados Unidos”, diz a pesquisadora, que \u00e9 americana.
\nSegundo ela, essa rela\u00e7\u00e3o ficou ainda mais evidente durante a pandemia de covid-19, quando, para tentar explicar porque mais membros da comunidade afro-americana estavam morrendo da doen\u00e7a nos EUA, muitos pesquisadores e m\u00e9dicos passaram a citar o excesso de peso, a m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o e a falta de exerc\u00edcios f\u00edsicos como causas.
\n“A narrativa de que o peso dos negros \u00e9 um pren\u00fancio de doen\u00e7as e da morte h\u00e1 muito tempo serve como uma perigosa distra\u00e7\u00e3o das verdadeiras fontes de desigualdade \u2014 e isso est\u00e1 acontecendo novamente”, diz.
\nEstudos realizados entre a popula\u00e7\u00e3o americana j\u00e1 mostraram que as taxas de sobrepeso e obesidade s\u00e3o maiores nas comunidades negras, especialmente nas mulheres.
\nMas para Sabrina Strings, esses dados devem ser analisados com cuidado, j\u00e1 que o principal \u00edndice usado para calcular o peso ideal de cada pessoa, o IMC (\u00edndice de massa corporal), n\u00e3o traduz da forma correta todas as especificidades e diferen\u00e7as corporais da popula\u00e7\u00e3o mundial.
\n“O IMC n\u00e3o \u00e9 uma ferramenta confi\u00e1vel. Sabemos que existem muitas varia\u00e7\u00f5es f\u00edsicas entre pessoas de sexos e cores diferentes, ent\u00e3o qual o sentido de estabelecer um \u00fanico padr\u00e3o para todos?”, questiona a pesquisadora.
\nA f\u00f3rmula do IMC divide o peso do indiv\u00edduo pelo quadrado de sua altura. Os resultados s\u00e3o divididos em cinco faixas, que classificam as pessoas como abaixo do peso, peso saud\u00e1vel, sobrepeso e obeso.
\nStrings alerta, por\u00e9m, que essa f\u00f3rmula foi desenvolvida com base em dados restritos e que, portanto, n\u00e3o reflete a realidade de boa parte da popula\u00e7\u00e3o mundial, ainda que seja considerada padr\u00e3o pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) e por diversos pa\u00edses.
\nPintura mostra escravizadas sendo comercializadas nos EUA
\nGETTY IMAGES via BBC
\nO \u00edndice foi criado pelo matem\u00e1tico belga Lambert Adolphe Jacques Quetelet na d\u00e9cada de 1830, que usou dados de companhias de seguro m\u00e9dico europeias para chegar at\u00e9 a f\u00f3rmula. “Quem possu\u00eda seguro m\u00e9dico naquela \u00e9poca eram homens brancos de classe m\u00e9dia”, diz a soci\u00f3loga.
\nA discuss\u00e3o sobre as limita\u00e7\u00f5es do IMC n\u00e3o \u00e9 nova e v\u00eam crescendo na comunidade m\u00e9dica h\u00e1 alguns anos. Segundo especialistas, o \u00edndice n\u00e3o leva em considera\u00e7\u00e3o a composi\u00e7\u00e3o corporal e tampouco reflete necessariamente o estado de sa\u00fade de uma pessoa.
\nPara a soci\u00f3loga da Calif\u00f3rnia, usar somente uma f\u00f3rmula como base para todos \u00e9 n\u00e3o s\u00f3 uma forma de racismo, mas tamb\u00e9m prejudicial para os pr\u00f3prios servi\u00e7os de sa\u00fade prestados a diferentes grupos.
\n\u201cSempre ouvimos que obesidade causa diabetes, mas nas comunidades negras essa rela\u00e7\u00e3o est\u00e1 ficando cada vez mais fraca. Ou seja, outra coisa est\u00e1 causando diabetes e n\u00e3o sabemos o que \u00e9\u201d.
\nA rela\u00e7\u00e3o entre peso e classe social
\nSabrina Strings tamb\u00e9m ressalta que h\u00e1 uma conex\u00e3o muito forte entre o sobrepeso e as condi\u00e7\u00f5es financeiras de uma pessoa.
\n“Existe uma forte rela\u00e7\u00e3o entre peso e classe social que \u00e9 contra-intuitiva. Tendemos a pensar que uma pessoa de mais baixa renda n\u00e3o teria dinheiro suficiente para comer, mas a verdade \u00e9 que os alimentos ultraprocessados s\u00e3o muitas vezes mais baratos”, diz.
\n“E n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma quest\u00e3o de peso. Esses alimentos n\u00e3o s\u00f3 engordam mais, como tamb\u00e9m s\u00e3o menos saud\u00e1veis pela enorme quantidade de horm\u00f4nios, sal e outros qu\u00edmicos que cont\u00eam”.
\nPara a pesquisadora, o combate \u00e0s desigualdades sociais e raciais deveria ser prioridade n\u00e3o s\u00f3 na luta contra a obesidade e as doen\u00e7as associadas, mas tamb\u00e9m na batalha contra a pr\u00f3pria gordofobia.
\nH\u00e1 outras teorias?
\nH\u00e1 quem acredite, por\u00e9m, que a origem da gordofobia est\u00e1 relacionada a mais do que um \u00fanico fator.
\nUma dessas correntes, por exemplo, atribui o surgimento desse tipo de preconceito a um fasc\u00ednio pela antiguidade cl\u00e1ssica durante o s\u00e9culo 18.
\nA burguesia teria sido influenciada pelo impulso de se parecer com os gregos e romanos e de gostar de corpos mais magros e musculosos.
\nSegundo especialistas, as figuras encorpadas de Rubens pouco a pouco deram lugar a nus mais suaves e esbeltos na arte neocl\u00e1ssica. Simultaneamente, a moda passou a comercializar roupas em medidas menores, para se assemelhar \u00e0 escultura antiga.
\nOutra teoria aponta a influ\u00eancia dos prim\u00f3rdios liter\u00e1rios do Romantismo no final do s\u00e9culo 18 como elemento que pode ter influenciado a valoriza\u00e7\u00e3o da magreza.
\nMuitas das obras desse per\u00edodo apresentavam uma personagem fict\u00edcia, feminina ou masculina, dotada de uma esp\u00e9cie de “magreza fatal” e uma vilania convincente. Essa figuras normalmente eram descritas como indiv\u00edduos de rosto marcado, estutura alta e longil\u00ednea e muita energia.
\nE apesar de pouco ortodoxa, acredita-se que essa magreza extrema acabou se tornando popular justamente por sua morbidez e sugest\u00e3o de pr\u00e1ticas proibidas e preocupa\u00e7\u00f5es profanas.
\nMais recentemente, a comunidade m\u00e9dica passou a ser apontada por muitos como respons\u00e1vel por vilanizar a obesidade e, por consequ\u00eancia, estimular a gordofobia.
\nEste texto foi originalmente publicado em https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/articles\/c721j8j91lwo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"