Cultivo de uva na regi\u00e3o s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel devido \u00e0 invers\u00e3o do ciclo da fruta, que tem colheita em agosto. Turistas podem visitar o plantio e conhecer o preparo dos vinhos. Conhe\u00e7a os agricultores que se uniram para fundar uma vin\u00edcola do Cerrado; reveja mat\u00e9ria
\nNo final de 2022, o Globo Rural mostrou que, no Cerrado, agricultores t\u00eam investido na produ\u00e7\u00e3o de uva e vinho. Eles se uniram para fundar uma vin\u00edcola do Planalto Central.
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\nApesar de mais comum no Sul do pa\u00eds, as uvas encontraram condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis no Cerrado: uma altitude de mil metros e as manh\u00e3s s\u00e3o quentes e as noites, frias. Uma das diferen\u00e7as na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 que a colheita \u00e9 em agosto. A invers\u00e3o do ciclo foi fundamental para tornar o cultivo poss\u00edvel.
\nO custo para produzir no Cerrado chega a ser 30% maior em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 regi\u00e3o Sul do pa\u00eds.
\nReveja na reportagem completa no v\u00eddeo acima.
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