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X\u00edcara custa 50 vezes o pre\u00e7o de mercado, mas admiradores est\u00e3o dispostos a pagar por esses gr\u00e3os de luxo cultivados no Panam\u00e1. Caf\u00e9 sendo filtrado no caf\u00e9 Proud Mary em Melbourne.
\nWilliam West\/AFP
\nUma cafeteria em Melbourne, na Austr\u00e1lia, oferece aos seus clientes uma experi\u00eancia inusitada, uma x\u00edcara de caf\u00e9 por 140 d\u00f3lares (R$ 730,25), 50 vezes o pre\u00e7o de mercado, mas que os admiradores est\u00e3o dispostos a pagar por esses gr\u00e3os de luxo cultivados no Panam\u00e1.
\nA cidade de Melbourne tem uma tradi\u00e7\u00e3o de cultura do caf\u00e9, alimentada pela migra\u00e7\u00e3o italiana e grega a partir da d\u00e9cada de 1940. Mas para quem procura uma experi\u00eancia de outro n\u00edvel, a cafeteria Proud Mary oferece um caf\u00e9 muito especial cultivado nas terras de Chiriqu\u00ed, no Panam\u00e1, conhecido como “Black Jaguar”.
\nEsses gr\u00e3os venceram um concurso no Panam\u00e1 2022 na categoria “Natural Gueisha”, marcando 96,5 pontos em um m\u00e1ximo de 100. Eles s\u00e3o vendidos por 2.000 d\u00f3lares (R$ 10.432) a libra (450 gramas).
\n“Tive uma experi\u00eancia extracorp\u00f3rea, como um al\u00edvio e um formigamento. Era claramente uma x\u00edcara de caf\u00e9 muito especial, tinha sabor e personalidade”, disse o propriet\u00e1rio da Proud Mary, Nolan Hirte, que estava no j\u00fari.
\nEsses gr\u00e3os “Black Jaguar” s\u00e3o os mais caros que sua cafeteria j\u00e1 comprou. Oferece apenas 22 x\u00edcaras desse caf\u00e9.
\nA paix\u00e3o pelo caf\u00e9 \u00e9 t\u00e3o grande que um apreciador viajou duas horas desde Sydney para experimentar esse luxo.
\nO cineasta Jake Reeder, que se descreve como um “grande f\u00e3 de caf\u00e9” e que ganhou um concurso de degusta\u00e7\u00e3o, diz que n\u00e3o hesitaria em pagar esse pre\u00e7o. Para ele, \u00e9 uma experi\u00eancia “comovente”.
\nHirte argumenta que o caf\u00e9 \u00e9 uma pechincha em compara\u00e7\u00e3o com bebidas mais caras, como vinho ou ch\u00e1.
\n“O caf\u00e9 \u00e9 muito mais complexo do que o vinho pode ser, mas muitas vezes \u00e9 torrado demais, colocam a\u00e7\u00facar e leite, mas pode ele ser muito mais”, disse ele.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"