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Coment\u00e1rio de Salt Bae, a\u00e7ougueiro perform\u00e1tico que possui a rede de restaurantes, veio ap\u00f3s ele postar uma conta de 161 mil euros de jantar na casa. Clientes dizem que comida \u00e9 boa, mas n\u00e3o vale o pre\u00e7o estratosf\u00e9rico. Salt Bae, dono da rede de restaurantes que embala carnes em folhas de ouro
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram
\nJogadores da Copa t\u00eam sido muito criticados por terem ido a um badalado restaurante no Catar para comer carne com folhas de ouro. Isso n\u00e3o \u00e9 novidade quando o assunto \u00e9 o Nusr-Et Steakhouse.
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\nA rede de restaurantes vive de pol\u00eamicas, seja pelo pre\u00e7o exorbitante, pelos famosos frequentadores ou pelo seu dono, um a\u00e7ougueiro vaidoso e perform\u00e1tico que inventou de colocar ouro nas carnes \u2014 folhas comest\u00edveis, que s\u00e3o feitas para serem usadas em bolos e outras sobremesas extravagantes e que tamb\u00e9m existem em forma de p\u00f3 ou lascas.
\nMas o pre\u00e7o cobrado pela carne faz parecer que se come uma joia de verdade. Uma reportagem do tabloide brit\u00e2nico “The Sun” de agosto deste ano, com base em uma conta postada no Twitter, aponta que o prato mais caro, na unidade de Londres, custava 1.450 libras \u2014 o equivalente a cerca de R$ 9 mil na cota\u00e7\u00e3o desta segunda-feira (5). Um hamb\u00farguer, R$ 100 (cerca de R$ 600).
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\nO turco Nusret Gokce, que se autodenomina Salt Bae e tem 39 anos, abriu seu primeiro restaurante em 2013. Primeiro chamou a aten\u00e7\u00e3o por uma pose “ex\u00f3tica” (se n\u00e3o debochada) para salgar a carne \u2014 que tradicionalmente \u00e9 repetida por seus clientes, como o craque da sele\u00e7\u00e3o francesa Mbappe\u0301, cujo v\u00eddeo apareceu no Instagram do chef em 2021.
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\nAs redes sociais de Bae mostram uma vida de vaidade e ostenta\u00e7\u00e3o: iates, malha\u00e7\u00e3o, charutos e os insepar\u00e1veis \u00f3culos escuros em mil poses e malabarismos com facas e peda\u00e7os de carne.
\nE muitas fotos e v\u00eddeos com famosos, a maioria jogadores de futebol, mas tamb\u00e9m o ex-marido da vegana Gisele Bundchen, Tom Brady. O mais recente, de 1 dia atr\u00e1s, mostra um “capicinoooo” (sic) com os ex-jogadores da sele\u00e7\u00e3o brasileira Roberto Carlos e Ronaldo Fen\u00f4meno no Catar.
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\nEste \u00faltimo rebateu as cr\u00edticas \u00e0 ida dele com jogadores da atual sele\u00e7\u00e3o ao restaurante, dizendo que aqueles que reclamaram da “experi\u00eancia gastron\u00f4mica” o fizeram por “inveja” e “covardia”.
\nUm dos coment\u00e1rios negativos veio do padre Julio Lancelotti, conhecido em S\u00e3o Paulo pelo trabalho junto \u00e0 popula\u00e7\u00e3o de rua. “Enquanto milh\u00f5es pelo mundo passam fome nos chega um v\u00eddeo deste acintoso e que causa indigna\u00e7\u00e3o e tristeza”, postou o religioso.
\nBae continua alimentando pol\u00eamicas. Em novembro, postou comportou-se como um de seus clientes e postou uma conta de 161 mil euros (o equivalente a quase R$ 900 mil) de seu restaurante em Abu Dhabi, com a frase “Qualidade nunca (\u00e9) cara”.
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\nAs casas continuam lotadas, mas avalia\u00e7\u00f5es deixadas em sites como o Trip Advisor, onde a unidade de Nova York ranqueia apenas como n\u00ba 1.324 de 7.283 restaurantes, dizem que a carne \u00e9 boa, mas comida igual pode ser encontrada em outros restaurantes que n\u00e3o cobram pre\u00e7os estratosf\u00e9ricos.
\nEles tamb\u00e9m reclamam de gar\u00e7ons que tiram a comida quando nem bem terminaram de com\u00ea-la.
\nBae tamb\u00e9m tem a fama de pagar mal os funcion\u00e1rios bem menos, frente ao que cobra pela comida preparada por eles.
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