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N\u00famero de trabalhadores que optaram pela comida levada de casa subiu 12,3% em um ano, segundo a Kantar. Levantamento mostra tamb\u00e9m que o caf\u00e9 da manh\u00e3 dos brasileiros ficou menos farto. Marmita preparada em casa para levar para o trabalho \u00e9 alternativa para o trabalhador brasileiro economizar na alimenta\u00e7\u00e3o
\nTV Cabo Branco\/Reprodu\u00e7\u00e3o
\nO n\u00famero de pessoas que, para n\u00e3o ter que comer fora, passaram a levar marmita por causa da infla\u00e7\u00e3o subiu 12,3% em um ano.
\nOs dados s\u00e3o da Kantar, empresa de dados, insights e consultoria, que ouviu 11,3 mil brasileiros. A pesquisa analisa trimestralmente o comportamento de consumo de alimentos, bebidas, produtos de limpeza do lar e artigos de higiene e beleza pessoal no pa\u00eds.
\nA Kantar apurou que as pessoas gastam, em m\u00e9dia, R$ 10,72 por marmita por dia, ante uma conta m\u00e9dia de R$ 17,81 por refei\u00e7\u00e3o fora.
\nO levantamento comparou os 12 meses entre outubro de 2020 e setembro de 2021 e o per\u00edodo seguinte.
\nA sondagem da Kantar apontou tamb\u00e9m que a volta \u00e0 rotina de trabalho e \u00e0s atividades sociais fora do lar com o fim das restri\u00e7\u00f5es sociais impostas pela pandemia de covid levou a uma redu\u00e7\u00e3o de 11,1% nas ocasi\u00f5es de almo\u00e7o em casa.
\nMudan\u00e7a na despensa
\nComo forma de driblar a infla\u00e7\u00e3o, os brasileiros tamb\u00e9m est\u00e3o aderindo a alimentos mais em conta e mais pr\u00e1ticos, at\u00e9 para preparar as marmitas. A pesquisa aponta que muitas das mudan\u00e7as de h\u00e1bitos verificadas est\u00e3o atreladas \u00e0 simplicidade no preparo e ao baixo custo dos alimentos.
\nPassaram a aparecer mais nas despensas:
\nMassas frescas;
\nSalsichas;
\nHamb\u00fargueres;
\nLanches prontos;
\nBatatas congeladas.
\nPerderam espa\u00e7o:
\n\u00d3leos;
\nLegumes;
\nCarne bovina;
\nErvas e especiarias;
\nArroz.
\nImpacto tamb\u00e9m no caf\u00e9 da manh\u00e3
\nO Kantar observou impactos no caf\u00e9 da manh\u00e3. Perderam espa\u00e7o \u00e0 mesa:
\nLeite UHT;
\nP\u00e3o industrializado;
\nRequeij\u00e3o;
\nBiscoitos;
\nTorradas.
\nGanharam espa\u00e7o:
\nMargarina;
\nMortadela;
\nIogurte;
\nLeite em p\u00f3;
\nP\u00e3o artesanal.
\n\u201cNosso cen\u00e1rio econ\u00f4mico ainda \u00e9 desafiador. Categorias de baixo custo, f\u00e1cil preparo e que garantam indulg\u00eancia para o consumidor t\u00eam boa oportunidade de crescimento\u201d, destacou Jenifer Ferreira, executiva s\u00eanior e respons\u00e1vel pela pesquisa.
\nA pesquisa
\nOs dados apresentados fazem parte do relat\u00f3rio trimestral Consumer Insights da Kantar, que contempla 11.300 lares brasileiros de todas as regi\u00f5es e classes sociais do pa\u00eds, representando 59 milh\u00f5es de lares do brasil, e do Painel de Uso da Kantar, que coleta dados de 970 domic\u00edlios por trimestre e contempla 3.800 indiv\u00edduos que representam 55 milh\u00f5es de brasileiros, em sete regi\u00f5es metropolitanas (S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba, Porto Alegre, Fortaleza, Recife e Salvador).
\nO Painel de Uso da Kantar utiliza os mesmos entrevistados do Consumer Insights. Portanto, o n\u00famero total de pessoas ouvidas \u00e9 11.300.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"