{"id":21562,"date":"2022-11-27T13:11:57","date_gmt":"2022-11-27T13:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/2022\/11\/27\/associacao-de-produtores-cria-receitas-de-rapadura-com-frutos-tradicionais-do-cerrado\/"},"modified":"2022-11-27T13:11:57","modified_gmt":"2022-11-27T13:11:57","slug":"associacao-de-produtores-cria-receitas-de-rapadura-com-frutos-tradicionais-do-cerrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/2022\/11\/27\/associacao-de-produtores-cria-receitas-de-rapadura-com-frutos-tradicionais-do-cerrado\/","title":{"rendered":"Associa\u00e7\u00e3o de produtores cria receitas de rapadura com frutos tradicionais do Cerrado"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s2.glbimg.com\/RFfNmNt4Pb2OwRbkVZpNJFcZQ5M=\/i.s3.glbimg.com\/v1\/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a\/internal_photos\/bs\/2022\/F\/z\/z8MMwXQNANpUYFMfp5DQ\/rapadura.png\"><br \/>   Tem doce com baru, cagaita, pequi, que podem ser vendidos por at\u00e9 o dobro do pre\u00e7o da tradicional. Associa\u00e7\u00e3o de produtores cria receitas de rapadura com frutos tradicionais do Cerrado<br \/>\nPequenos agricultores do Centro-Oeste est\u00e3o inovando com um doce tradicional: a rapadura. Impulsionados por um programa que incentiva o desenvolvimento sustent\u00e1vel, eles resolveram adicionar frutos t\u00edpicos do Cerrado \u00e0 receita.<br \/>\nAssista a todos os v\u00eddeos do Globo Rural<br \/>\nA princ\u00edpio, a produ\u00e7\u00e3o da rapadura pelas ch\u00e1caras que rodeiam o Lago Serra da Mesa, ao noroeste de Goi\u00e1s, era apenas para consumo pr\u00f3prio, mas na d\u00e9cada de 90, 76 agricultores familiares se uniram e formaram uma associa\u00e7\u00e3o. Atualmente, apenas nove fam\u00edlias permanecem no grupo.<br \/>\nAssocia\u00e7\u00e3o de produtores cria receitas de rapadura com frutos tradicionais do Cerrado<br \/>\nReprodu\u00e7\u00e3o Globo Rural<br \/>\nOs agricultores enfrentavam diversas dificuldades at\u00e9 conhecerem o Programa Redes, uma parceria com o Instituto Votorantim e o Banco Nacional de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e Social (BNDES). O objetivo do programa \u00e9 contribuir para o desenvolvimento sustent\u00e1vel de munic\u00edpios.<br \/>\nDurante um ano, o programa ofereceu cursos aos agricultores. Com a ajuda dos especialistas, as nove fam\u00edlias associadas decidiram investir mais na rapadura. O trabalho em conjunto garante que os gastos e os lucros sejam divididos igualmente.<br \/>\nA ideia da rapadura com frutos tradicionais do Cerrado surgiu porque os produtores queriam um doce exclusivo. Os frutos s\u00e3o coletados na beira da estrada. Alguns dos sabores usados s\u00e3o baru, cagaita, pequi, que podem ser vendidos por at\u00e9 o dobro do pre\u00e7o da tradicional.<br \/>\n Saiba mais na reportagem completa no v\u00eddeo acima.<br \/>\nV\u00eddeos mais assistidos do Globo Rural<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tem doce com baru, cagaita, pequi, que podem ser vendidos por at\u00e9 o dobro do pre\u00e7o da tradicional. Associa\u00e7\u00e3o de produtores cria receitas de rapadura com frutos tradicionais do Cerrado Pequenos agricultores do Centro-Oeste est\u00e3o inovando com um doce tradicional: a rapadura. 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