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O foie gras \u00e9 produzido com uma t\u00e9cnica chamada gavagem, que consiste na engorda for\u00e7ada de patos e gansos. Geralmente, s\u00e3o usados gansos machos, que t\u00eam um f\u00edgado mais gordo e com menos nervuras. Rei Charles III e Rainha Consorte Camilla visitam York, cidade ao norte da Inglaterra, em 9 de novembro de 2022
\nREUTERS\/Russell Cheyne
\nO rei Charles III proibiu pat\u00ea de f\u00edgado de ganso gordo (um prato conhecido pelo nome em franc\u00eas, foie gras), um prato tipicamente franc\u00eas, nas resid\u00eancias reais, de acordo com um comunicado do Pal\u00e1cio de Buckingham desta sexta-feira (18).
\nO foie gras \u00e9 produzido com uma t\u00e9cnica chamada gavagem, que consiste na engorda for\u00e7ada de patos e gansos. Geralmente, s\u00e3o usados gansos machos, que t\u00eam um f\u00edgado mais gordo e com menos nervuras.
\nH\u00e1 um debate sobre o consumo de foie gras \u2014nos Estados Unidos, por exemplo, \u00e9 uma comida proibida em alguns locais, como a Calif\u00f3rnia e a cidade de Nova York. At\u00e9 mesmo entre os franceses h\u00e1 questionamentos a respeito do consumo desse pat\u00ea.
\nVeja abaixo v\u00eddeo sobre a proibi\u00e7\u00e3o de foie gras na cidade de Nova York.
\nC\u00e2mara de Nova York aprova lei que pro\u00edbe venda de ‘foie gras’ na cidade
\nOs defensores dos animais afirmam que h\u00e1 crueldade na gavagem, que for\u00e7a o animal a ter um f\u00edgado que chega a dez vezes o tamanho habitual, e no qual o percentual de gordura pode chegar a 65%.
\nSegundo a BBC, o rei Charles \u00e9 contra o foie gras faz anos.
\nQuando ele ainda era pr\u00edncipe, ele era um militante do bem-estar animal em atividades de agropecu\u00e1ria. Na sua pr\u00f3pria casa, ele eliminou o foie gras h\u00e1 tempos.
\nA casa real escreveu para a organiza\u00e7\u00e3o Peta para avisar que estava banindo o prato de suas resid\u00eancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"