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Caf\u00e9 produzido por ela alcan\u00e7ou 90,64 pontos no concurso ‘Florada Premiada’, em Minas Gerais. Propriedade de Norma fica em Alta Floresta d’Oeste (RO). Norma Marc\u00edlio
\nReprodu\u00e7\u00e3o
\nCom 90,64 pontos, Norma Marc\u00edlio, produtora de caf\u00e9 em Alta Floresta do Oeste (RO), garantiu o 1\u00ba lugar no concurso nacional de caf\u00e9s “Florada Premiada”, na categoria can\u00e9foras.
\nA premia\u00e7\u00e3o aconteceu durante a Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC), em Minas Gerais e a cafeicultora, que n\u00e3o p\u00f4de ir at\u00e9 o local do evento, disse que um dos maiores desafios que ela encontra na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial \u00e9 o tempo.
\n“Um dos grandes desafios para mim \u00e9 conciliar tempo, j\u00e1 que eu trabalho fora, trabalho em casa e na lavoura”, disse.
\nParte da lavoura de caf\u00e9 da Norma Marc\u00edlio, produtora de Rond\u00f4nia, que foi campe\u00e3 do Florada Premiada
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nPara ultrapassar os 80 pontos e ter um caf\u00e9 considerado especial, Norma explica que o processo \u00e9 “lento e minucioso”.
\n“A gente colhe os gr\u00e3os completamente maduros, lava os gr\u00e3os pra tirar as impurezas e os gr\u00e3os verdes e em seguida, a gente leva para fermenta\u00e7\u00e3o, que leva de 12 a 15 dias. Logo ap\u00f3s o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, vem o processo de secagem, que \u00e9 feito em terreiro suspenso”, explica.
\nAinda segundo a cafeicultora, \u00e9 essa dedica\u00e7\u00e3o que garante uma bebida com um sabor diferente e especial.
\n“Depois de todos esses processos, \u00e9 que vem o resultado, esse sabor que o diferencia de um caf\u00e9 convencional”, finaliza.
\nCaf\u00e9 da Norma, de Alta Floresta (RO), ap\u00f3s o processo de fermenta\u00e7\u00e3o
\nReprodu\u00e7\u00e3o\/Redes Sociais
\nP\u00f3dio rondoniense
\nA cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o da competi\u00e7\u00e3o foi realizada na noite de quarta-feira (16), durante a Semana Internacional do Caf\u00e9, em Belo Horizonte (MG). O segundo e terceiro lugar tamb\u00e9m foram ocupados por produtoras do interior de Rond\u00f4nia:
\nInglescivania Pereira – Alta Floresta D’Oeste – 90 pontos
\nMapirlacobar Solange Suru\u00ed – Terra Ind\u00edgena Sete de Setembro – 89,86 pontos
\nInglescivania Pereira e Mapirlacobar Suru\u00ed, segunda e terceira colocadas no Florada Premiada – caf\u00e9s can\u00e9foras
\nArmando Junior<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"