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Em S\u00e3o Paulo, quilo saltou de R$ 2,75 para R$ 7,29, entre setembro de 2021 e igual m\u00eas deste ano. Agricultores tiveram preju\u00edzo em 2022 e diminu\u00edram a \u00e1rea de plantio. \u00c1rea plantada de cebola caiu 18% nas regi\u00f5es Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste
\nMariana Gon\u00e7alves\/g1<\/p>\n
O pre\u00e7o do quilo da cebola disparou 135% no \u00faltimo ano, o que tornou o vegetal o item de maior alta na pr\u00e9via da infla\u00e7\u00e3o de outubro, medida pelo \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15).
\nO relat\u00f3rio foi divulgado na ter\u00e7a-feira (25), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).
\nNo estado de S\u00e3o Paulo, o pre\u00e7o m\u00e9dio do quilo do alimento saltou de R$ 2,75 a R$ 7,29 entre setembro de 2021 e igual m\u00eas de ano, de acordo com o \u00faltimo levantamento do Procon-SP da cesta b\u00e1sica.
\nPor que caiu?
\nSegundo especialistas, neste ano, os agricultores ficaram sem recursos para investir no cultivo e, por isso, reduziram a \u00e1rea plantada. Cerca de 70% da colheita \u00e9 feita por pequenos agricultores familiares.
\nIsso aconteceu porque, em 2021, houve um excesso de produ\u00e7\u00e3o, o que diminuiu o pre\u00e7o pago aos produtores, gerando preju\u00edzos, explica Marina Marangon, do Cepea (Centro de Estudo de Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP.
\n“Essa redu\u00e7\u00e3o de \u00e1rea plantada foi focada nas regi\u00f5es do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. \u00c9 uma estimativa de quase 18% de redu\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado nessas regi\u00f5es. Por conta disso tem essa redu\u00e7\u00e3o na oferta dispon\u00edvel e os pre\u00e7os est\u00e3o mais altos”, diz Marangon.
\nAl\u00e9m disso, o setor sofreu com imprevistos clim\u00e1ticos na Regi\u00e3o Nordeste e a alta dos pre\u00e7os das mat\u00e9rias-prima, como defensivos agr\u00edcolas e fertilizantes.
\nProdutores da regi\u00e3o de Ribeir\u00e3o Preto antecipam colheita da cebola para atender demanda e conter novas altas no pre\u00e7o
\nAumento do pre\u00e7o do caf\u00e9 leva \u00e0 troca da cafeteria pelo consumo em res
\nRecupera\u00e7\u00e3o
\nPara Marangon, o pre\u00e7o pode voltar a cair de acordo com o resultado da colheita do tub\u00e9rculo na regi\u00e3o Sul do pa\u00eds, que come\u00e7a em novembro. Nas regi\u00f5es Centro-Oeste e Sudeste a colheita come\u00e7a em maio e termina em outubro.
\n“\u00d3bvio que depende do clima, mas como a \u00e1rea plantada no Sul n\u00e3o deve mudar tanto em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, podemos ter uma redu\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os j\u00e1 para novembro e dezembro”, argumenta.
\n J\u00e1 Andr\u00e9 Braz, economista da Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV), acredita que os pre\u00e7os s\u00f3 devem come\u00e7ar a normalizar a partir de abril do ano que vem, quando o volume de chuvas deve diminuir e favorecer a produtividade da cebola.
\nNo entanto, a infla\u00e7\u00e3o de outros alimentos deve cair at\u00e9 o fim de ano, segundo o especialista.
\n“O mundo est\u00e1 desacelerando. As grandes economias t\u00eam previs\u00e3o de crescer pouco. E esse baixo crescimento desestimula repasses de pre\u00e7os, a gente tem tend\u00eancia de ter infla\u00e7\u00e3o mais baixa no mundo inteiro”, prev\u00ea.
\n“Isso n\u00e3o significa que ter uma infla\u00e7\u00e3o mais baixa no final do ano que a gente agora vai melhorar muito, de forma significativa para muitas fam\u00edlias. Isso acho que fica para o ano que vem. A tend\u00eancia \u00e9 que tenhamos uma infla\u00e7\u00e3o menor, mas o aperto continue.”
\nTomate \u00e9 ‘mais’ fruta que o morango e sua origem n\u00e3o \u00e9 italiana; assista em V\u00cdDEO:
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