{"id":12237,"date":"2022-10-24T10:10:27","date_gmt":"2022-10-24T10:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/2022\/10\/24\/de-onde-vem-o-que-eu-como-12-mandioca\/"},"modified":"2022-10-24T10:10:27","modified_gmt":"2022-10-24T10:10:27","slug":"de-onde-vem-o-que-eu-como-12-mandioca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comandogeraldanoticia.com.br\/index.php\/2022\/10\/24\/de-onde-vem-o-que-eu-como-12-mandioca\/","title":{"rendered":"De onde vem o que eu como #12: Mandioca"},"content":{"rendered":"



\nEpis\u00f3dio do podcast “De onde vem o que eu como” conta a import\u00e2ncia deste alimento na Hist\u00f3ria do Brasil. Raiz \u00e9 a base do p\u00e3o de queijo e da tapioca, d\u00e1 origem a bebidas e at\u00e9 a embalagens comest\u00edveis. Voc\u00ea pode ouvir o “De onde vem o que eu como” no Globoplay, no Spotify, no Castbox, no Google Podcasts, no Apple Podcasts, na Deezer ou na sua plataforma de \u00e1udio preferida. Assine ou siga o \u201cDe onde vem\u201d para ser avisado sempre que tiver novo epis\u00f3dio.
\nMandioca \u00e9 presente que veio l\u00e1 da Regi\u00e3o Amaz\u00f4nica, heran\u00e7a dos povos ind\u00edgenas e parte importante da base alimentar brasileira.
\nA raiz se transforma em farinha d’\u00e1gua no Norte e em farinha seca no Nordeste. Tamb\u00e9m rende p\u00e3o de queijo, beiju, tapioca, cacha\u00e7a e cerveja. No Par\u00e1, a Raquel Tupinamb\u00e1 est\u00e1 produzindo vinho de mandioca.
\nNa Bahia, o Juscelino Macedo \u00e9 presidente de uma cooperativa que tem a mandioca como carro-chefe. Ele explicou a diferen\u00e7a entre f\u00e9cula e farinha. Algum palpite?
\nAli\u00e1s, voc\u00ea sabe qual a diferen\u00e7a entre macaxeira e mandioca? Se voc\u00ea achou que fosse a mesma coisa, t\u00e1 na hora de clicar no play. Dica: uma delas \u00e9 bem brava!
\nE a mandioca tamb\u00e9m vira embalagem… comest\u00edvel! A Flavia Cunha \u00e9 diretora comercial de uma empresa que trabalha com este tipo de produto, e explicou que o sabor das embalagens lembra o de um biscoito muito conhecido. Para mais detalhes, s\u00f3 ouvindo o podcast!
\nO podcast ‘”De onde vem o que eu como” \u00e9 produzido por: M\u00f4nica Mariotti, Luciana de Oliveira, Carol Lorencetti e Eto Osclighter. Apresenta\u00e7\u00e3o: Luciana de Oliveira e Carol Lorencetti.
\nMandioca \u00e9 a base de deliciosas receitas brasileiras.
\nDanilo Rocha
\nOU\u00c7A TAMB\u00c9M:
\nDe onde vem o que eu como #1: Ovo
\nDe onde vem o que eu como #2: Caipirinha
\nDe onde vem o que eu como #3: Caju
\nDe onde vem o que eu como #4: PANCs
\nDe onde vem o que eu como #5: Chocolate
\nDe onde vem o que eu como #6: Feij\u00e3o
\nDe onde vem o que eu como #7: Arroz
\nDe onde vem o que eu como #8: A\u00e7a\u00ed
\nDe onde vem o que eu como #9: Azeite
\nDe onde vem o que eu como #10: P\u00e3o
\nDe onde vem o que eu como #11: Leite
\nMandioca \u00e9 o tema do 12\u00ba epis\u00f3dio do podcast ‘De onde vem o que eu como’.
\nComunica\u00e7\u00e3o\/Globo
\nDE ONDE VEM: veja os v\u00eddeos da s\u00e9rie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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